2024 여름학기 OCU 식생활과 건강 중간고사 족보 ＋ 30문항 ＋ 고득점

문제1. 비타민 C가 결핍되면 발생하는 질병은 → 괴혈병 문제2. 식이섬유가 풍부한 식품 섭취 시 기대되는 효과는 → 장운동 촉진 및 변비 예방 문제3. 고지혈증 환자에게 추천되는 식품은 → 귀리, 콩류 문제4. 비타민 D가 부족하면 나타나는 증상은 → 구루병, 골연화증 문제5. 식품에 많이 포함된 항산화 물질은 → 폴리페놀, 비타민 E 문제6. 나트륨 과잉 섭취 시 발생할 수 있는 건강 문제는 → 고혈압 문제7. 적당한 수분 섭취가 중요한 이유는 → 체내 노폐물 배출과 체온 조절 문제8. 당뇨병 식이요법에서 제한해야 하는 식품군은 → 고당질 식품 문제9. 비타민 A의 주요 기능은 → 시력 유지와 피부 건강

문제10. 과잉 지방 섭취가 심혈관계에 미치는 영향은 → 혈관 내 플라크 형성 촉진 문제11. 당뇨병 환자가 자유롭게 섭취 가능한 식품을 모두 고르시오. → 미역, 양배추, 샐러리, 다시마 문제12. 관상동맥경화 발생 시 심